炭材の調整
解説
原木が集まると窯に詰め込むための木ごしらえが始まる
うばめがしは曲がりが多く、切り込みを入れて形を修正する。
こうすることによりたくさんの原木が窯に入れられる。
太い原木は木割機により割り揃える。
太いままでは堅く焼き締まった備長炭にならないためだ。
割木作業は機械化により作業が大変楽になった。